我的白酒蛤蜊
只有這五個就可以做出好吃的白酒蛤蜊
就是大顆蛤蜊，新鮮巴西里，白酒，大蒜，乾辣椒
蛤蜊要吐砂吐乾淨喔
材料：蛤蜊半斤，白酒200cc，巴西里2株，大蒜1辮，乾辣椒2根，橄欖油適量
做法：
①巴西里洗乾淨，去掉莖部，葉子部份切碎，用紙巾瀝乾
②大蒜壓碎
③鍋中加入橄欖油開中火炒大蒜，辣椒
④香起蒜香味，放入蛤蜊，蓋子蓋上悶
⑤悶熱30秒之後加入白酒，再蓋上蓋子
⑥蛤蜊開始開放入切碎巴西里
全部的蛤蜊開口就裝盤
美味しいアサリの白ワイン蒸し作りました!!!
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